夏季,麗江的小雨+火鍋,真的很美!
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下雨=吃火鍋;降溫=吃火鍋;一年四季都能吃火鍋,尤其是最近麗江的陰雨天氣,跟火鍋簡直是絕配了。
江旺椒麻魚 火鍋這家開在玉福路的火鍋店,剛一落地就以“麻辣鮮”出圈。
黎氏老山腿食府火腿+土雞的“神仙火鍋”
每一片火腿都切得厚薄均勻,瘦而不柴,肥而不膩,香咸的老火腿碰上越燉越香的土雞,味蕾一瞬間得到奢華的滿足。尤其是雨天,餐桌上熱氣騰騰,空氣里彌漫著肉香的感覺簡直不要太爽!
東來順飯莊麗江火鍋界涮羊肉中的實力王者。
幾片生姜搭配大蔥和紅棗,用最簡單的湯底涮出羊肉本身的味道,羊肉瘦而不柴,一涮即熟,久涮不老,入口滿分。
這里還有不可錯過的宮廷小吃驢打滾 、糯米裹上紅豆餡,再在豆面里打個滾,就像沾上土的小毛驢,香甜可口!
花一天·墅家味道麗江原創(chuàng)新派火鍋——小青辣。
純原材料自然綠色,其鮮完全來自豬骨熬制的高湯。直接煮肉不僅不會覺得有腥味,反而將食材的香激發(fā)出來,在鮮爽的同時,保留食材的本味。既保留了傳統(tǒng)火鍋的香濃醇厚,又摒棄了麻辣刺激之后的油膩和燥熱,你值得擁有!
他家并不純吃火鍋,完全是個“度假山莊”,占地8畝,100多棵果樹、800㎡必打卡網(wǎng)紅大草坪、下午茶+火鍋+戶外燒烤……
拈江湖·鴨腸火鍋。
除了鴨腸,店里的鮮切牛肉也是現(xiàn)點現(xiàn)切直接上桌,細嫩無雜質(zhì),口味自帶鮮甜!讓人忍不住咽口水。
有一鍋·黑山羊臘排骨火鍋 烤肉+火鍋,一鍋兩吃美味翻倍。
但最讓人一吃難忘的,還得是黑山羊火鍋,精選本地優(yōu)質(zhì)黑山羊,肉質(zhì)緊密,鮮而不膻。除了火鍋,粉蒸羊肉、秘制涼米線等特色菜品也很絕。另外,用餐環(huán)境也富有地方特色,最適合朋友聚會和招待賓客了。
釜溪閣魚苗火鍋 吃魚好,吃魚爽,吃魚還得吃小魚。